Siakap Tiga Rasa

1ekor ikan siakap
garam
serbuk kunyit
tepung

bawang - kisar
bawang putih - kisar
halia - kisar
cili padi - kisar
oyster sauce
tomato sauce
fish sauce
gula & sedikit garam
buah nenas dipotong dadu (kalo takde nenas, bole ganti dgn mango or orange!)

1. goreng ikan yg telah disalut kunyit, garam dan tepung sehingga garing, ketepikan
2. tumis bahan2 kisar hingga wangi
3. masukkan semua sos yg telah disediakan
4. tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih
5.masukkan potongan nenas
6. tambahkan gula dan garam secukup rasa